FAQ

De quels matériaux sont fabriqués vos couteaux ?
Nos couteaux sont conçus avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, affûtée selon des techniques inspirées de la coutellerie japonaise. Le manche est généralement en bois ou en résine stabilisée, selon le modèle.

Les couteaux s’usent-ils rapidement ?
Non. Un entretien régulier permet de conserver leur tranchant dans le temps. L’usage d’un aiguiseur adapté ou d’une pierre est recommandé.

Comment entretenir mon couteau japonais ?
Lavez votre couteau à la main après chaque utilisation avec une éponge douce. Séchez-le immédiatement avec un chiffon propre. N’utilisez pas le lave-vaisselle. Affûtez la lame régulièrement selon votre fréquence d’utilisation.

Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Nous acceptons les cartes Visa, MasterCard, American Express et Apple Pay. Les paiements sont sécurisés via un protocole SSL.

La livraison est-elle gratuite ?
Oui, la livraison est offerte pour toutes les commandes expédiées en France métropolitaine.

Les couteaux sont-ils garantis ?
Chaque couteau bénéficie d’une garantie de 2 ans couvrant les défauts de fabrication ou d’usure anormale. Voir la page “Garantie” pour plus de détails.

Puis-je retourner mon couteau si je ne suis pas satisfait ?
Vous disposez de 30 jours à compter de la réception pour retourner un article non utilisé, complet et dans son emballage d’origine. Consultez notre politique de retour pour connaître les modalités.

Les couteaux peuvent-ils couper des os ou des aliments congelés ?
Non. Ils sont conçus pour la découpe d’aliments frais uniquement. L’usage sur des os ou produits congelés peut endommager la lame.

Quels types d’aliments puis-je découper ?
Les couteaux conviennent à la découpe de légumes, fruits, poissons, herbes et viandes désossées.

Comment vous contacter ?
Par email à contact@hochojaponais.com ou par téléphone au +33 7 56 86 64 12. Le service client est disponible du lundi au vendredi, de 9h à 17h.